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ENTRETENIMIENTO

Chef colombiano se sacó negociazo en EE. UU. y trabajará con empresa cercana a Brad Pitt

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Juan Manuel Barrientos se juntará con la estrella de cine para fortalecer su restaurante ‘El Cielo’, el cual tiene una prestigiosa estrella Michellin.

El nombre del chef paisa Juan Manuel Barrientos hace rato trascendió las fronteras colombianasno solo por el prestigio de sus restaurantes ‘El Cielo’, que tiene sedes en Medellín, Miami y Washington, sino por ser jurado del ‘reality’ ‘Top Chef VIP’ que se emite en Estados Unidos el canal Telemundo.

En 2022, ‘El Cielo’ recibió dos estrellas Michelin en sus sedes en Miami y Washington, mientras que el restaurante de Medellín, donde nació este proyecto, fue incluido en el recorrido del programa Aventura gastronómica, que emitió el canal internacional Sony Channel.

Este 2023 nuevamente ElCielo volvió a figurar en el universo de las estrellas Michelin: el restaurante de Miami renovó su estrella. El galardón es otorgado por la prestigiosa guía francesa a los mejores restaurantes y hoteles del mundo, es un reconocimiento a la calidad y excelencia.

Barrientos habló con EL COLOMBIANO del crecimiento exponencial que está teniendo su nombre en el mercado del entretenimiento de Estados Unidos, tanto así que firmó contrato con Brilsen Entertainment, que es la empresa de ‘management’ de Brad Pitt.

¿Qué balance hace de las dos temporadas que ha grabado con el reality ‘Top Chef’ ‘VIP’?

“Ha sido muy positiva, realmente intensa. Han sido casi nueve meses en el estudio grabando la temporada 1 y 2, desde julio del año pasado hasta hoy. Hemos aprendido mucho y nos ha abierto muchísimo las puertas, tenemos un rating aproximado de casi 500.000 personas en Estados Unidos en las noches y luego cuando ya se retransmite en Latinoamérica son como 300.000 más que nos ven. Hemos tenido un alcance increíble”.

¿Cómo es la experiencia de evaluar a celebridades, a personas que ya tienen una trayectoria en su vida y un reconocimiento?

Bueno, nosotros siempre vemos es el plato, no al concursante, entonces más que evaluar celebridades, nosotros calificamos las preparaciones, y a ellos los vamos presionando para que cada vez se vuelvan mejores cocineros”.

¿En ese proceso en ‘Top Chef’ ‘VIP’ ha tenido la oportunidad de hablar de la gastronomía colombiana?

“Sí, damos vueltas por toda la cocina latinoamericana, la colombiana, la mexicana, la dominicana y realmente hay retos de todo tipo, desde ingredientes hasta tipos de recetas, técnicas o retos de cocina regionales”.

¿Cómo es la preparación para ser jurado de un ‘reality’?

“Nosotros utilizamos nuestro criterio profesional para esto, nosotros conocemos los retos que les vamos a poner a los a los participantes y planteamos cuál es el reto y cuáles son las reglas”.

En ese crecimiento exponencial que está teniendo su carrera en Estados Unidos, acaba de firmar un contrato con una empresa muy importante de representación de celebridades, ¿qué no puede contar al respecto?

“Eso ha sido también muy positivo, yo firmé con Brilsen Entertainment, que es la empresa de management de Brad Pitt, Alan Gore y algunas otras celebridades y esto nos ha abierto unas puertas increíbles”.

¿Eso qué significa? ¿Que se abre la apertura o la posibilidad de nuevas facetas entre el mundo del entretenimiento en Estados Unidos?

“Sí, realmente hemos venido explorando, ellos fueron los que nos ayudaron a negociar con Telemundo, que es NBC, y realmente creo que vienen cosas bacanas”.

¿ElCielo sigue creciendo tanto en Colombia cómo en Estados Unidos..?

“Sí, abrimos El Cielo Bistró en Miami, que es un formato en el que veníamos pensando y puliendo hace unos años, cuando en algún momento tuvimos ElCielo Clásico, en el Hotel Intercontinental antes de abrir ElCielo Hotel.

Realmente lo que venimos es con una marca, como un apellido nuevo de ElCielo, que es Bistró a la carta, y vamos a tenerlo en todos los cielos. En Miami lo abrimos en otra locación. Además vamos a tener una carta nueva ElCielo Medellín.

Esto ha sido un reto muy importante de mantener siempre la calidad y la excelencia y como siempre lo he dicho, ganarse una estrella Michellin es llegar a un punto de excelencia, pero mantenerla es tener consistencia sobre la excelencia”.

¿Hay una clave, hay un secreto, para que ElCielo se siga consolidando y creciendo tanto en nombre como en calidad?

“Yo creo que dedicación, disciplina y siempre la búsqueda de la excelencia. Al final del día la maestría se logra a través del tiempo y del trabajo en equipo y con consistencia. Entonces es ser siempre consistentes y disciplinados”.

¿Podría definir ElCielo en un concepto corto?

“Yo digo que ElCielo es realismo mágico”.

Esta semana conocimos que dos restaurantes colombianos, el del Chato y el de Leo, habían sido incluidos nuevamente en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. A esto se suman las estrellas Michellin que ha recibido ElCielo en Miami y Washington, ¿a qué se debe ese auge de la cocina colombiana?

“Yo creo que a un despertar de la cocina colombiana, durante muchos años la guerra nos había robado el campo y muchas oportunidades y la transformación que ha tenido el país en los últimos 20 años ha sido muy positiva y eso permitió que grandes cocineros tuvieran la oportunidad de salir a cocinar y tener clientes dentro de sus restaurantes.

Esos cocineros han evolucionado en su cocina y la han llevado a otras fronteras, como es el caso de ElCielo.

Lo que está pasando actualmente es muy positivo para la gastronomía colombiana”.

¿Hay una percepción diferente por parte de los chefs y los comensales sobre la comida colombiana, ya no es vergonzante?

“Sí, definitivamente. Yo creo que cada vez estamos más orgullosos de nuestra cocina y más conscientes del valor cultural que tiene y eso ha sido muy positivo para el país”.

¿Cuando cocina en familia lo que hace cualquier persona en casa o dejar salir el chef?

“En mi casa me gusta cocinar más tranquilo, hacer cosas más caseras, por así decirlo. Me encanta hacer pasta. A mi hija y a mi novia les gusta mucho. Hacemos recetas, pero nada pues de alta cocina”.

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ENTRETENIMIENTO

Sara Blonde ‘expuso’ a Dayro Moreno por polémica invitación que le hizo: “Trae amiguitas”

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Dayro Moreno marcó su nombre con letras doradas en la historia del fútbol colombiano, al obtener dos títulos que quizas nadie vuelva a conseguir. El goleador caldense se convirtió en el máximo goleador de la liga colombiana, y el máximo anotador en la historia del fútbol colombiano. El primer reconocimiento corresponde unicamente al rentado local, mientras que el segundo agrupa toda la carrera como profesional.

Además de ser conocido por su capacidad con la pelota, también adquirió un distintivo por ser alguien que pasa su tiempo libre de las noches en discotecas y fiestas, cuando no tiene partidos ni concentraciones. Algunos cuestionan esta particularidad del goleador, aunque otros la entienden, ya que sigue respondiendo por su principal compromiso y responsabilidad, el fútbol.

Recientemente, se conoció una historia viral que involucra al goleador con una figura pública en Colombia y Latinoamérica. Se trata de Sara Blonde, reconocida influencer y creadora de contenido para adultos, quien contó una anécdota en la que reveló una polémica invitación que le hizo el futbolista de Chicoral, Tolima.

¿Qué le propuso Dayro Moreno a Sara Blonde?

La actriz concedió una entrevista en el programa ’40 Grados, pódcast’, en el cual contó detalles de su vida personal, su faceta como modelo, historias de su trabajo, entre otras cosas. Una de las preguntas que le hicieron fue si algún famoso o figura pública le ha coqueteado en el pasado.

Precisamente, sobre esto confesó detalles fue sobre la historia en la que Moreno le propuso ir a su finca con algunas de sus amigas. Ella le respondió que iba con su novio de aquel entonces, a lo cual el futbolista terminó bajando su propuesta.

“Dayro Moreno. Me dijo: ‘Ven a mi finca y trae amiguitas’. Y yo: ‘Tengo novio’. Entonces ahí sí no. Le dije que iba, pero con mi novio. Ahí ya no le servía. Entonces ya no sabe uno para qué era (…) Siempre escriben para eso. Pero ya nadie me va a escribir porque saben que los sapeo”, confesó.

Este fragmento de la entrevista se volvió viral en poco tiempo, y las reacciones en redes no demoraron en llegar por parte de los seguidores. Al parecer, dicha historia habría sucedido en el año 2022, temporada en la que Dayro vistió la camiseta del Atlético Bucaramanga. Aunque el equipo no clasificó a los cuadrangulares finales del rentado nacional, se terminó llevando el reconocimiento como goleador de la liga con 13 anotaciones.

Fuente: Tropicana FM

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¡Vuelve la maratón de humor con Luchito por los peluditos! ¿Cuándo es?

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Tropicana es la emisora que no solamente se encarga de entretener e informar a la audiencia, también de ayudar a la ciudadanía y a los ‘peluditos’. Los caninos y felinos, principalmente aquellos que se encuentran de abandono o vulnerabilidad, es por lo que desde Tropicana se han venido realizando diversas estrategias junto con la ciudadanía para recolectar comida y entregarla a fundaciones que se encargan de proteger y alimentar a los ‘peluditos’ que lo necesitan.

Se trata de la tercera Maratón de Humor con Luchito por los Peluditos. Este evento que, junto a ‘Animals’, busca recolectar 6 toneladas de comida para los peluditos. Este evento ha tenido una gran acogida en 2023 y 2024, donde se han superado las metas con creces. En su primera edición, se lograron recolectar más de 7 toneladas de comida para los peluditos y en 2024 también se logró el objetivo. Esto con la indispensable ayuda de los oyentes de Tropicana, quienes donaron tanto comida como dinero para las fundaciones que trabajan por el bienestar de caninos y felinos.

Una historia muy especial detrás de la tercera maratón por los peluditos

En el marco de la tercera maratón de humor con Luchito, que durará 24 horas contando chistes, conocimos la historia de ‘Fortuna’, una perrita que fue abandonada en el barrio Julio Flores de la localidad de Suba y que fue cuidada por un vigilante llamado Jorge. Después de que Tropicana visibilizara la situación de ‘Fortuna’, fue rescatada por la fundación Doggy and Home, donde la han alimentado y le han dado mucho amor.

Dicha situación hizo que, el humorista de Luchito, nuevamente se vistiera de héroe para lanzar la tercera edición de la maratón de humor, donde se espera recolectar más de 6 toneladas de comida para los ‘peluditos’.

La cita es el próximo 18 y 19 de julio. Los interesados en donar deben estar atentos sintonizando Tropicana y pendientes de las redes sociales de la emisora donde más se revelarán más detalles acerca de esta emocionante jornada.

Fuente: Tropicana FM

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ENTRETENIMIENTO

El regalo que le dará Yina Calderón a Epa Colombia en su cumpleaños; ¿habrá reencuentro?

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Yina Calderón sigue dando de qué hablar, luego de su salida de ‘La casa de los famosos’ y la recuperación de su cirugía. Actualmente, sigue manteniéndose en sus compromisos profesionales, la creación de contenido, y otras responsabilidades que cumple.

Recientemente, la mujer nacida en Oporapa, Huila estuvo como invitada en el programa matutino ‘Buen día Colombia’, en el cual habló sobre varias cosas. Su próxima pelea con Andrea Valdiri, detalles de sus proyectos, sus sensaciones después del reality en el que estuvo, su relación de amistad con Epa Colombia fueron algunos de los temas que trataron en la entrevista.

Justamente sobre Daneidy Barrera, más conocida como Epa Colombia, la ‘influencer’ comentó si ha podido verla, y entregó detalles sobre una futura sorpresa que tiene para su amiga. El miércoles 9 de julio, la empresaria de keratinas y creadora de contenido celebrará su cumpleaños número 29.

Este será el regalo de cumpleaños de Yina Calderón a Epa Colombia

En conversación con los presentadores del programa, Yina dijo cuál es la sorpresa que tiene preparada para celebrarle a su amiga. Aunque tiene una buena intención, contó que no será del todo sencillo debido a que Epa está pasando por un momento delicado tanto física como emocional y anímicamente.

“Vamos a llevarle unos mariachis afuera de la cárcel, a mirar si nos dejan lanzarle unos globos, la situación de ella es compleja”, expresó la influencer huilense.

Fuente: Tropicana FM

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